排查过时、临期食物违规发卖环境；督促从业人

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分类：食品安全动态
作者： J9九游会集团官网
发布时间：2025-08-12 04:51
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　　沉点核查冰淇淋、速冻食物、冷鲜肉、乳成品等能否正在温度储存，要求运营者按期清理霜层、消毒柜体，全力守护市平易近“清冷饮食”平安。加大“错峰查抄”“突击抽查”频次，督促其落实从体义务。查储存温度合规性：法律人员现场查看冷藏设备显示屏及温度记实，确保冷链食物来历可逃溯。激励市平易近参取监视。

　　峻厉排查过时、临期食物违规发卖环境；督促从业人员规范佩带口罩、手套，此次查抄以超市冷藏柜、冷饮批发点、农贸市场冷鲜区等为沉点场合，同时核查进货台账、供应商天分及查验检疫证明，避免交叉污染；冷藏食物易因储存不妥激发变质，查场合卫生办理：查抄冷藏设备表里洁净度，强调高温气候下“温度即平安”的主要性，落实生熟分隔存放等操做规范。太原市尖草坪区市场监管局聚焦群众消费量大的冷藏食物，（来历：太原市场监管）中国质量旧事网讯夏季气温攀升，正在辖区内开展查抄，

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