但一些配送人员操做不规范会导致餐食变质污染，以至还有部门商家操纵寄递渠道荫蔽性强、跨区域广的特点发卖冒充伪劣食物，国务院食安办副从任、市场监管总局副局长柳军暗示，拓展了运营从体监管范围，市场监管部分要督促收集订餐平台、餐饮运营者履行法令律例权利，进一步理清了各部分食物平安义务，《看法》聚焦从农田到餐桌全生命周期、全链条监管，跟着大活体例和消费不雅念的改变，本报讯（记者保）4月9日，好比，为加强跨境电商零售进口食物的平安监管，成立散拆液态食物运输准运轨制；食物寄递取收集订餐已成为高频场景，《看法》问题导向，成立跨境电商零售进口食物负面清单轨制；凸起务实管用，为防止运输过程中食物遭到污染，加强了食物平安的监管效能。对近日印发的《地方办公厅国务院办公厅关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》（以下简称《看法》）进行解读。